Przejdź do głównej zawartości

Ekspresowe śniadanie- Orkiszowe płatki z musem jabłkowym i awokado (vege)

Błędem mojej młodości było to, że zazwyczaj nie jadałam śniadań. Wiem, że to najważniejszy posiłek w ciągu dnia i taki błąd w żywieniu codziennym jest karygodny. Dziś z większą świadomością podchodzę do tematu, i mam dla was super przepis. Nawet jeśli nie macie czasu w 5 minut wyczarujecie takie śniadanie, które będzie pełne witamin, da wam kopa energetycznego i nasyci was na długi czas. Proste składniki, łatwe w przygotowaniu a najważniejsze smaczne i bez cukru. 






Składniki : 
Na jedną porcję 

1 małe awokado (dojrzałe)
1 jabłko odmiany champion
1 łyżeczka soku z limonki 
1 cm kawałek imbiru świeżego
3 łyżki płatków orkiszowych 
1/4 szklanki wody 
siemię lniane 
1 kiwi
1 łyżka melasy z buraków cukrowych 

Wykonanie : 
1. Płatki wsypujemy na patelnię i prażymy ok 0,5 minuty zalewamy wodą i gotujemy 2 minuty. Płyn odparuje. Płatki mieszamy z syropem buraczanym (melasą)
2. Awokado rozgniatamy widelcem, a jabłko i imbir (obrany) ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Mieszamy razem i dodajemy od razu sok z limonki. Na spód miseczki wykładamy trochę płatków i zalewamy musem.
3. Na wierzch kładziemy kiwi pokrojone w pół plasterki i posypujemy siemieniem lnianym. 
Etykiety:

Komentarze

  1. Sklerotyczka12 maja 2019 15:34

    Płatki są dobre na każdą porę, a na śniadanie uwielbiam je :) Twój przepis sobie zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wiola z bloga Mam na to plan12 maja 2019 15:41

    Tak to ładnie wygląda, że aż szkoda jeść🙂

    OdpowiedzUsuń
  3. Agnieszka Kaniuk12 maja 2019 17:59

    Już za chwilę zrobię to danie.:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świat na widelcu13 maja 2019 10:30

    Ale zdrowo! I kolorowo :) Lubie kiwi, chyba się skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kamila Kościelniak13 maja 2019 10:47

    Myślę, że mojej siostrzenicy, która lubi wszelkiego rodzaju płatki, takie śniadanie przypadłoby do gustu.

    OdpowiedzUsuń
  6. MartaFlak13 maja 2019 10:55

    Pyszności! Uwielbiam tego typu opcje śniadaniowe!

    OdpowiedzUsuń
  7. MartaLew13 maja 2019 11:08

    Bardzo apetyczne, ale mnie raczej na podwieczorek, moje śniadania są raczej na słono.

    OdpowiedzUsuń
  8. Blisko Domu13 maja 2019 11:10

    Bardzo lubię awokado na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Justyna13 maja 2019 11:25

    Ciekawy pomysł na zjedzenie porannych płatków :) Co prawda słodkie śniadania wpadają na mój talerz bardzo rzadko, ale płatki z 'niemlekiem' chętnie rozważę! :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Małgorzata Kijowska|DayliCooking13 maja 2019 11:54

    Porządne śniadanie to podstawa udanego dnia. Wszelkie zbożowe dania to idealna propozycja na porcję sił i chęci do pracy ;) Przepysznie skomponowałaś tę "orkiszankę" ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Speckled Fawn13 maja 2019 12:33

    ale smakowicie to wygląda :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Mayka.ok13 maja 2019 12:37

    Ale cudownie wygląda, tak oreźwiająco :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Paulina13 maja 2019 13:08

    Uwielbiam orkiszowe płatki 💓💓z kiwi jeszcze nigdy ich nie jadłam!

    OdpowiedzUsuń
  14. Amber13 maja 2019 15:08

    Prażone płatki bardzo lubię! Pyszne śniadanie.

    OdpowiedzUsuń
  15. Toksyczna kosmetyczka13 maja 2019 16:23

    Takim pysznym śniadaniem to ja nie pogardzę.

    OdpowiedzUsuń
  16. MonikaŁapińska13 maja 2019 16:46

    Bardzo smacznie. Takie śniadanie jutro poproszę :)

    OdpowiedzUsuń
  17. beautylilly13 maja 2019 18:25

    Nowocześnie i smacznie naprawdę wygląda to apetycznie

    OdpowiedzUsuń
  18. Aleksandra NS Blog13 maja 2019 20:52

    Ale to wygląda przepysznie. Aż mam ochotę na słodkie śniadanie, a takich przecież nie lubię.

    OdpowiedzUsuń
  19. Sylwia R13 maja 2019 21:30

    Myślę, że po takim śniadaniu mogę "góry przenosić" ! 😍

    OdpowiedzUsuń
  20. Wiola Korzeniowska13 maja 2019 22:07

    Uwielbiam! Choć częściej u mnie goszczą płatki owsiane 😊 ale muszę zacząć sięgać i po orkisz 😊

    OdpowiedzUsuń
  21. Ala14 maja 2019 07:40

    Wygląda smakowicie, może sobie nawet taką zrobię jutro, bo dzisiaj już po śniadaniu. :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Cynamonowe szczęście14 maja 2019 09:13

    u nas królują zdrowe proste i szybkie do zrobienia śniadania :) a Twoje wygląda królewsko :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Żaneta14 maja 2019 22:01

    Jakoś nie moge się przekonać do awokado na słodko... ale tu wyglada pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  24. DodoDan15 maja 2019 21:20

    Z chęcią spróbowałabym tego śniadanka! Uwielbiam kiwi <3

    OdpowiedzUsuń
  25. Gdzie jest smoczek16 maja 2019 15:38

    Ale to apetycznie wygląda sypie r napewno spróbuje :) :)

    OdpowiedzUsuń
  26. ZawodowaOlewaczka17 maja 2019 21:16

    Żarłabym jak nienormalna, 11/10 :D

    OdpowiedzUsuń
  27. Karolina Klim18 maja 2019 22:50

    Ja to bym pochłonęła jak teletubisie tubisiowy krem :D

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Ślimaczki szarlotki na drożdżowym, czyli Cinnamon & apple rolls buns

Czym pachną święta??? Oczywiście cynamonem. O ile klasyką polskiej kuchni jest szarlotka przyprawiona sporą ilością tej aromatycznej przyprawy, o tyle drożdżówki nie są już tak bardzo popularne. Przepis który wam dzisiaj przytoczę znalazłam już jakiś czas temu na jednym z amerykańskich blogów. Zainspirowałam się i oto jest mój słodki pomysł na cynamonowe drożdżowe ślimaczki z naszym dobrem narodowym, czyli jabłkiem. Pomyślicie, że to banał , że to już było. I przyznam wam częściowo rację, bo takich przepisów jest na pęczki. Niemniej to co odróżnia moje ślimaczki od pozostałych to niezwykle puszyste ciasto, trzykrotnie zarabiane oraz nadzienie mojego autorstwa. Zatem zapraszam do lektury.  Składniki :  Na  ciasto drożdżowe :  600 g mąki pszennej typ 650 10 g suchych drożdży (instant) 100 g cukru  1 płaska łyżeczka soli  115 g masła  1 jajko (L) 200 ml mleka  70 ml wody Na nadzienie :  5 jabłek kwaśnych i jędrnych (350 g) 160 g cukru tr
342 komentarze
Czytaj więcej

Kluski na parze w sosie czekoladowym

Yum Choć wariantów tych drożdżowych klusek jest naprawdę wiele, to powiem wam że dla nie jednego z was będzie to podróż do czasów dzieciństwa. O czym mowa?... O parowańacach: (in.buchty, pampuchy, kluski na parze, parzak i). U mnie w wersji na słodko z sosem czekoladowym, bo moja córka od tygodnia się upominała o właśnie taki obiad. Kluski są na drożdżach bez dodatku jajek więc ciasto będzie również miało swoich fanów wśród wegetarian, wystarczy tylko zamiast zwykłego mleka dodać roślinne lub kokosowe.  Ile razy robię to ciasto zawsze wychodzi i co najważniejsze nie pęka zbyt mocno podczas parowania. U mnie wersja na słodko, ale ciasto jest na tyle uniwersalne, że spokojnie możecie  zrobić wytrawną wersję dania z tymi kluseczkami. Zatem zapraszam do wspólnego gotowania na parze. Składniki na 12-15 porcji:  500 g mąki (użyłam mąki Typu 650) pół łyżeczki soli ok. 3 łyżki cukru (lub waszego ulubionego środka słodzącego)* można pominąć w wersji wytrawniej 7 g drożdży
1 komentarz
Czytaj więcej

Fit Wegańskie bezglutenowe bułeczki na parze

Chodź dzisiejszy przepis będzie dedykowany głównie weganom i tym na diecie bezglutenowej, to gwarantuję że bułeczki podbiją też nie jedno najbardziej wybredne podniebienie. Trudno nazwać dzisiejszy produkt bułeczkami, bo z takimi klasycznymi praktycznie nie mają nic wspólnego. Są w 100 % wegańskie nie zawierają jajek,drożdży a dodatkowo są bezglutenowe. Niemożliwe? a jednak... Następnym szczegółem odróżniającym vege bułeczki od tych zwykłych jest sposób ich przygotowania. Przygotowane bowiem zostały w parowarze i tym samym bliżej im do tradycyjnych buchtów in.(parowańców,bułek na parze). Słodkie, delikatne no i zaskakująco sycące. Głównym składnikiem jest mąka ryżowa, a bułeczki rosną dzięki kombinacji sody oczyszczonej i octu. Bez obaw octu nie wyczujecie po upieczeniu, ma on za zadanie aktywować działanie sody oczyszczonej. Smak aksamitny i bogaty z wyraźnie wyczuwalnym aromatem kokosa. Po prostu rozpływają cię w ustach i jak dla mnie są doskonałą lżejszą alternatywą dla tradycyjn
1 komentarz
Czytaj więcej

Bajaderki, słodkie kartofelki - czyli drugie życie czerstwego ciasta

Kto z nas choć raz nie miał w domu takiej sytuacji, że zostało ciasta lub kruchych ciastek i były one wręcz niejadalne???. Ja przyznam się szczerze, że zdarza się to u mnie nieczęsto, ale bywa i tak że ciasto poleży trochę i już szybko się suszy, a w rezultacie nie przyciąga już tak jak pierwszego dnia. Szczególnie ta wzmianka dotyczy ciast drożdżowych czy przeciągniętych i źle nasączonych biszkoptów czy też nie zabezpieczonych lukrem ciast ucieranych. Mnie zostało trochę ciasta drożdżowego z chałki  o której pisałam tutaj , więc postanowiłam nadać mu drugie życie i przerobiłam na słodkie pełne smaku i bakalii małe bajaderki. Są one nie mal w każdej cukierni, piekarni i przybierają różne nazwy od kartofelków po kulki firmowe i tak naprawdę  różnią się dodatkami i smakiem, ale zawsze są to ciemne kulki kształtem przypominające ziemniaczki (kartofelki). Szczerze mówiąc pamiętam czasy, gdy dojeżdżałam do szkoły średniej i co jakiś czas zaglądałam do pobliskiej cukierenki, tam zawsze kupow
3 komentarze
Czytaj więcej

Chipsy z zielonej soczewicy z szpinakiem i jalapeno

Nie tak dawno opublikowałam wam przepis na super zdrową a przy tym i smaczną przekąskę. O co chodzi?, oczywiście o chipsy z soczewicy. Tym razem jednak zupełnie inne smaki, a i odmiana samej soczewicy również inna. Będzie to świetna alternatywa do smażonych chipsów, a powiem wam że doskonale się sprawdzą jako dodatek do zup.  Do przepisu wykorzystałam zieloną odmianę soczewicy, mrożony szpinak, którego nie musicie wcześniej przygotowywać oddzielnie i to jego wielka zaleta, bynajmniej w tym przepisie.  Smak pikantny z wyraźną nutą ziołową, bo podobnie jak i poprzednio znajdziemy tutaj świeżą bazylię, oregano i tymianek. Swą ów wspomnianą pikanterię chipsy zawdzięczają marynowaną papryczką japaleno. Danie zdrowe z dużą ilością dobrego białka, żelaza i witamin doskonale sprawdzi się jako przekąska. Do tego porcja soku, i zdrowie w samej postaci na wiosnę, jak znalazł.  Składniki :  100 g  zielonej soczewicy  1/2 szklanki soku jabłkowego Hortex 1 ząbek czo
27 komentarzy
Czytaj więcej

Babka Migdałowo - kokosowa

Niebawem Wielkanoc a zatem to doskonały czas, żeby zaproponować wam klasyczną babkę, ale bardziej aromatyczną niż tak zwana "piaskowa". Przepis łączy w sobie elementy klasycznej babki z nutką zdrowych dodatków. Ciasto jest pełne smaku, a tuż po wystudzeniu zaskoczy was nie tylko swoją esencjonalnością, ale i strukturą, która sprawi że będziecie chcieli więcej ... i więcej. U mnie będzie gościła z pewnością na wielkanocnym stole. Zatem zapraszam do degustacji :). Składniki : 200 g masła 180 g drobnego cukru do wypieków 3 jajka (duże) 4 łyżki kwaśnej śmietany 12%/ 18 % 100 g mąki pszennej 100 g zmielonych migdałów 3 łyżki wiórków kokosowych 20 g mąki kokosowej  1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżeczki ekstraktu z migdałów​/ 1 mały aromat migdałowy  Do dekoracji :  Garść migdałów w płatkach  Suszone morele Na lukier :  1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy  4 łyżki cukru pudru Wykonanie: 1. W
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Wegańskie placuszki na mące lnianej (Vege & gluten free)

Len... Piękny i bardzo cenny dla naszego zdrowia. Nie będę was zanudzać wymieniając jego prozdrowotne właściwości, ale dodam że warto go spożywać. Ostatnio przy okazji pojawienia się tzw. półki zdrowia w znanej sieci marketów odkryłam mąkę lnianą. Za bardzo nie miałam na nią innego pomysłu niż tradycyjne zaparzanie jej i stosowanie jako osobny napar lub baza do koktajlów. Aż do dziś kiedy to nieco eksperymentalnie postanowiłam zrobić z niej placuszki. Bazą placuszków był banan, bo przecież przepis jest wegański i nie było mowy o zastosowaniu jajek, a tzw. bazą suchą wspomniana mąka lniana w połączeniu z moją ulubioną kokosową. Oprócz tego woda mineralna,cynamon i cukier kokosowy. Samo zdrowie. I zapewniam was, że nawet  Ci co nie są przekonani co do smaku siemienia lnianego czy też samej mąki to się nie zawiodą na walorach smakowych. Banan i kokos nadają dominującą nutę aromatyczną a cynamon ją wzbogaca. Placuszki podałam z ubitą śmietanką kokosową i świeżymi owocami, w tym naszymi sez
21 komentarzy
Czytaj więcej

Tarta serowa z borówką amerykańską, białą czekoladą i płatkami żytnimi

Kocham owoce sezonowe. Choć dzisiaj zaprezentuję wam nieco odmienną wersję sernika. Ciasto kruche nie na maśle, a na margarynie, masa serowa z wsadem owocowym i chrupiący i słodki wierzch, który składa się z płatków żytnich, dobrej jakości białej czekolady odrobiny sosu karmelowego... Nie mogło zabraknąć akcentu świeżych borówek. Sernik jest niezwykle harmonijny w smaku, i doskonale kontrastuje z kruchym i dość wytrawnym spodem. Ciasto przygotowałam z myślą o mojej córce, która przez ponad dwa tygodnie przebywała  z dziadkami na Mazurach, a przy okazji jest miłośniczką wszelkich owoców, zwłaszcza jagodowych. Oczywiście pozwoliłam zjeść jej dwa kawałki, bo bardzo jej zasmakował. Czego się nie robi z tęsknoty za własną pociechom. Uwielbiam być obdarzana tym jej beztroskim uśmiechem, gdy wydłubuje największe borówki z ciasta.  Sam  sernik ma piękną naturalną jasnofioletową barwę, która doskonale uzupełnia złoty wierzch. Miłe dla oka, i dla podniebienia... Kocham takie kontrasty. Zapras
53 komentarze
Czytaj więcej

Dyniowa kostka z cytrusami ( bez glutenu)

Mamy październik, jesień...mnóstwo barw. W kuchni króluje intensywnie pomarańczowa dynia, na którą przepisów jest wiele.  I to ona będzie bohaterem dzisiejszej strawy. Wytrawnie lub na słodko. U mnie ta druga opcja, gdzie dynia będzie głównym składnikiem ciasta. Wypiek zaliczę do tych ciast, które zadziwiło mnie pod względem smaku i faktury. Cóż, było to moje drugie podejście do dyni, i  zdecydowanie daję jej zielone światło na pozostanie w mojej kuchni na dłużej. Gdy byłam dzieckiem nie miałam okazji poznać jej smaku, choć mama mówiła, że smaczny kompot z niej można przyrządzić. Cóż czasy są dzisiaj inne, a dynię kupić o tej porze roku bardzo łatwo. W kuchennej szafce znalazłam jeszcze resztki kukurydzianej mąki, toteż pomyślałam, że będzie pasować do wyrazistego miąższu dyni. Wiecie co jest najdziwniejsze?... Z faktury ciasto przypomina bardziej dobrze upieczony sernik, a jeszcze dziwniejsze jest to, że w smaku równie bardzo go przypomina. Oczywiście nie ograniczyłam się do samej dy
66 komentarzy
Czytaj więcej

Podwójnie czekoladowe babeczki na oleju (wilgotne i puszyste)

Moi kochani w dniu wczorajszym obchodziliśmy światowy dzień czekolady, który prawie bym przegapiła, choć czekoladę kocham. Późnym popołudniem za namową córki wymyśliłam, że przepis który na tę okoliczność wam zapodam będzie niezwykle prosty. Babeczki czekoladowe o niezwykłej strukturze, pięknie rosnące i niezwykle aromatyczne. Babeczki, bez masła czy też margaryny przygotowane na oleju roślinnym ( ja stawiam na rzepakowy).   Krem również czekoladowy, stabilny i  bez grama żelatyny. Szczypta posypki i dzień czekolady godnie uczczony.  Składniki na ok 18 szt:  Wszystkie składniki na ciasto muszą być  w temperaturze pokojowej:  95 g mąki pszennej 450  42 g ciemnego kakao holenderskiego (gorzkie) 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej  3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g cukru kryształ  80 g cukru trzcinowego jasnego  szczypta soli  2 jajka (L) 80 ml oleju roślinnego  100 ml maślanki  2 łyżki ekstraktu kawowego  Na krem :  200 g śmietan
27 komentarzy
Czytaj więcej

Łączna liczba wyświetleń