Moi drodzy rozkochałam się na nowo w truskawkach na które czekam cały okrągły rok. Niestety moje z działki będą najprędzej za miesiąc, więc ratują mnie te sklepowe. Dzisiaj mam dla was panna cotte w wersji wegańskiej. Do jej przygotowania użyłam dobrej jakości mleka kokosowego oraz przetartych truskawek. Kokos kocha truskawki i to z wzajemnością. To duet idealny. By zharmonizować smaki dosłodziłam masę ksylitolem, więc można powiedzieć że to deser fit. Składniki : 300 ml mleka kokosowego 2 łyżki ksylitolu 1 łyżka agar-agar 100 g świeżych truskawek Dodatkowo: ulubiona posypka u mnie Złoto i czerń od dr Oetker Wykonanie : 1. Truskawki miksujemy na gładką masę i przecieramy przez sitko. Mleko umieszczamy w rondu dodajemy ksylitol oraz agar agar. Całość zagotowujemy, pod koniec dodajemy przetarte truskawki. 2. Wszystko mieszamy i wylewamy do wcześniej przygotowanych foremek . Wstawiam...
