Królewskie kanapki w stylu wege

Zapewne wiecie, że kocham eksperymentować z kuchnią wegańską bo to kuchnia która jest wyzwaniem. 
Mam dla was przepis na chrupkie pieczywo żytnio-ryżowe z słonecznikiem w towarzystwie warzyw i sałat oraz Wegańską margaryną od Śniadaniowej marki Bielmar. 
Takie kanapki są bardzo odżywcze i doskonałe po treningu. Uwielbiam sałatę i mogłabym ją jeść w każdej postaci. Do tego inne świeże sezonowe warzywa i uczta  pełna zdrowia i witamin kłania się wam na śniadanie lub kolację. 

Składniki na chlebek chrupki : 

Składniki: 

2 łyżki  mąki lnianej 

125 ml ciepłej wody

 2 łyżki margaryny Śniadaniowa Wege od Bielmar

100 g  mąki żytniej 

40 g mąki ryżowej

2,5 łyżki wiórków kokosowych

 2 łyżki słonecznika zmielonego

1/3 łyżeczki różowej soli himalajskiej 

szczypta pieprzu białego 

Wykonanie : 

1. Mąkę lnianą łączymy z ciepłą wodą. Margarynę roztapiamy i dodajemy do masy a następnie odstawiamy na ok 10 minut. Mąki przesiewamy. W młynku mielimy słonecznik oraz wiórki kokosowe by były jak najbardziej rozdrobnione. 

2. Przestudzoną papkę z mąki lnianej łączymy z mąkami, dodajemy pozostałe składniki oraz przyprawy, powstanie dość gęsta masa którą przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównujemy wierzch i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st C i pieczemy przez 25-30 minut. Po tym czasie wyjmujemy chlebek, studzimy i dzielimy na prostokąty. 

Dodatki i propozycja podania: 

Margaryna Śniadaniowa wege 

2 rzodkiewki 

sałata endywia, oraz roszponka 

1/4 świeżej papryki 

czarny sezam do posypania 

wędzona słodka papryka 

zioła prowansalskie 

pomidor cherry

czerwona cebula

żółta cukinia z grillowana lub ugotowana na parze

płatki chili 

Wegańska uczta gotowa!!!. 

Smacznego