Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z luty, 2016

Trufle czekoladowo - rumowe

Od czasu do czasu mam ochotę na "coś" słodkiego, ale i również nie przesadnego. Dziś pragnę zaprezentować domowej roboty trufle czekoladowe, z odrobiną procentów . Nie są to klasyczne czekoladki, ale smakują równie wyśmienicie. Zatem nie pozostało mi nic innego jak zaprosić was do fascynującej wyprawy do świata czekoladowej rozkoszy.  Składniki: (na ok 25 sztuk):  75 g masła  50 g cukru pudru  1 żółtko 100 g twardej czekolady gorzkiej 2 łyżki rumu 70 % opcjonalnie kilka kropel aromatu rumowego  do dekoracji posypka czekoladowa Wykonanie:  1. Masło ubić na puszysty krem, dodając przesiany cukier puder oraz żółtko. Składniki połączyć do momentu uzyskania jednolitej gładkiej masy.  2. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej cały czas mieszając. Zostawić do przestudzenia.  3. Ostygniętą czekoladę połączyć z kremem maślanym mikserem na małych obrotach. W trakcie dodając rum lub aromat, Masę wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.  4. Nabie

Łączna liczba wyświetleń