Green Smothie z szpinakiem i mąką konopną

Moi kochani dzisiaj znowu dla was przygotowałam przepis ociekający zdrowymi składnikami. Smothies w ostatnim czasie to numer jeden wśród popularnych trendów żywieniowych i nie dziwi mnie to specjalnie. W sklepach mamy możliwość nabycia smothie w postaci butelkowanej, ale cena często zniechęca. W domu zaś łatwo je przygotować i to jest w tym najlepsze, że sami decydujemy o tym jakie składniki się na nie złożą. Nie ukrywam, że miewałam okazję próbować różnych gotowców, ale zawsze czytam skład, bo oczywiście zdarzają się producenci, którzy do tego co niby zdrowe i naturale, dosypują niebotyczne ilości białego cukru, lub co gorsza dosładzają i konserwują produkty syropem glukozowo-fruktozowym. 
W ubiegłym miesiącu mogliście przeczytać na blogu pierwszy mój przepis na smothie. Dla tych co nie widzieli i nie czytali (klik) przepis tutaj. Dzisiaj zupełnie inny bo zielony kolor zdominował  moją bazę do smothie. 

Zero dosypywanego cukru, bogaty smak, pełnia wartości odżywczych o których poniżej. 

Trochę o składnikach:

Szpinak- doskonałe źródło witamin : K, i C. Zawiera dużo beta- karotenu, żelaza oraz wapnia. Obniża ciśnienie krwi oraz stanowi doskonałe źródło antyoksydantów. 

Awokado- Zawiera luteinę, która odpowiada za prawidłowe widzenie, jest bogate w witaminę A oraz C oraz witaminę młodości - E. Bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe wspierające serce,  źródło kwasów omega-3, oraz kwasu foliowego a także witaminy K oraz B1. Węglowodany ?- tak ale 75% z nich to błonnik.

Banany - Nie chcesz słodzić swoich deserów i wszelkiego rodzaju smothies ?  Sięgnij po dojrzałego banana, zazwyczaj w smothie to składnik nie mal podstawowy. Jakie ma właściwości? To jeden z tych owoców, który pomaga nam odkwasić organizm, ze względu na właściwości alkalizujące. Banany to przede wszystkim doskonała dawka magnezu jakże ważnego w dzisiejszej diecie. *Jedne banan ok 100 g  to tyle magnezu co pół szklanki orzechów. 
Oprócz magnezu zawierają enzym o nazwie TRYPTOFAN, który rozkładany jest w naszym organizmie do SEROTONINY, czyli hormonu szczęścia. Oprócz tego banany zwierają witaminę K, B6, oraz A i C. 

Mąka konopna - to aż 40% pełnowartościowego białka, przy tym równie łatwo przyswajalnego
Zwiera wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli te które nie są wytwarzane przez nasz organizm i muszą być dostarczane wraz z pożywieniem. Ma niski indeks glikemiczny ok . 7, oraz bardzo dużą zawartość błonnika. 10% mąki konopnej to tłuszcze, w tym większość z nich (9%) stanowią niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Jest to głównie kwas alfa-linolenowy z grupy omega-3 i gamma-linolenowy z grupy omega-6. Oprócz tego mąka konopna pozwoli nam uzupełnić niedobory składników mineralnych : Wapnia, potasu, żelaza, cynku czy też fosforu. Zawiera witaminy A, B1, oraz B2. 

To tyle na temat mojej bazy do smothies, oprócz tego znajdziecie tam również inne cenne składnik, które również podbiją wartość odżywczą całej miseczki.

Prosty i wartościowy posiłek = dobry początek każdego dnia. 

Składniki : 

Garść świeżego szpinaku u mnie baby leafs

100 g awokado (ok. 1 sztuka)

2 banany ok. 200 g 

2 łyżki mąki konopnej 

garść świeżej mięty u mnie pieprzowa

2 łyżki soku z cytryny 

Ponadto: 

plasterki banana

ekspandowane ziarno jagły ok. 2 łyżeczki 

mięta do podania 

Wykonanie : 

1. Owoce myjemy i obieramy ze skórki. Płuczemy listki mięty oraz szpinak na sicie odsączamy z nadmiaru wody. 

2. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładką masę. Wykładamy do miski i przybieramy. 

Gotowe.